La cipolla rossa di Tropea è il nome dato alla cipolla rossa coltivata a Tropea e Capo Vaticano nel comune di Ricadi dove i Fenici la importarono per la prima volta. Le particolari sostanze contenute nei suoli di questa zona la rendono dolce e ricca di vitamina C, vitamina E, ferro, selenio, iodio, zinco e magnesio. La forma è rotonda od ovoidale. Il bulbo ha molti effetti benefici tra cui il potere antisclerotico che porta beneficio per al sistema cardiaco, facendo prevenire il rischio di infarto. È composta da varie tuniche concentriche carnose di colorito bianco e con involucro rosso. La dolcezza dell'ortaggio dipende dal microclima particolarmente stabile nel periodo invernale, senza sbalzi di temperatura per l'azione di mitezza esercitata dalla vicinanza del mare, e dei terreni freschi e limosi, che determinano le caratteristiche pregiate del prodotto. Il gusto è determinato in particolare dalla consistente presenza di zuccheri tra i quali glucosio, fruttosio, saccarosio. È facilmente digeribile. Contribuisce alla dieta alimentare con circa 20 calorie per 100 grammi di prodotto fresco.